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一般的に海老と言うと、赤や黒の体のものを思い浮かべる人が多いと思います。
しかし、白地の海老も存在するんですよ。 天国に一番近い島として有名なニューカレドニア島で養殖されている通称天使の海老がその白い海老なんです。 天使の海老は白地に少しブルーがかっていて、とても神秘的な姿をしているので、おもわず「エビちゃん、マジ天使」と言ってしまいそうです。 味も他の海老よりも多くの旨み成分が含まれているので、おいしいそうです。 死ぬ前に一度は食べてみたいものです。 PR |
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